【 台灣櫸木（二）————雞油正傳 】

 Zelkova formosana

陳玉峯

台灣櫸木樹皮下獨特的蟲紋（2001.7.20；中橫馬陵）。

　　台灣櫸木是廣佈東亞中、韓、日的櫸木（Z. serrata）來台之後，隨著台灣環境的特殊性，可能歷經4、50萬年的在地化，形成今之特產種。

　　台灣特產是早田文藏1920年所命名，金平亮三（1936年）也認同，但後來《台灣植物誌》等，皆採取「大種」的觀點，視同東亞櫸木原種。我依各地調查、觀察，其族群及個體多變異，例如東台及不同海拔等；後來，也在日本見及櫸木，認為「大種」是可接受，但台灣的櫸木正進行相對快速的演變中，故保留早田及金平氏的見解。

　　我對台灣櫸木的印象，就是它那堅實、紅褐的樹皮與樹幹，配上長長柔弱、散射的先端枝條，冬乾季節在落葉前，滿樹由黃、褐、綠紅、黃紅到豔紅的細小葉片，在整株樹撐起二元對立卻一體成形的美感。還有，春葉芽、小葉的鮮紅繁華，是很獨特的錦繡。

　　樹幹本來就是樹的主結構，很少有樹如台灣櫸木，坐定天地之間如許氣概的穩重，這是它極為密緻的心材的質感，所發射出的無形力道。它那塊斑狀樹皮的剝落，台語叫「紅芽、紅芽色」的韻味，大抵就是力道散發的窗口，台灣樹木中具有相似的色斑者即瓊楠，然而，瓊楠的褐紅帶有水的質感，相對於櫸木陽剛、骨氣的韻味，各執陰、陽。

台灣櫸木「紅芽色」的樹皮。

冬景紅葉（1986.1.8；南橫）。

霜寒氣不足的黃褐葉（1995.12.7；大坑）。

紅黃葉（1996.1.15；大坑）。

鮮紅黃葉。

台灣櫸木的春芽葉（2006.3.5；台20－178K）。

轉綠的新葉（1989.2.24；埔里）。

　　它的生材，按日治時代的實測，比重達1.06，也就是說，丟到水中，是少數會下沉的樹種之一，還有一數據說生材1立方公尺重約1,230公斤；它的氣乾材比重是0.7。它的木材是有名的堅重，耐衝擊摩擦，強韌到誇張，保存期甚久。也因為材質佳，曾在日治時代以降，幾乎被尊為台灣闊葉樹第一優材，大量輸出日本及中國，因而備受濫伐。然而，1950年代統計尚有蓄積量146,985立方公尺，我配合其他數據估算，原本台灣應存有台灣櫸木中喬木5百萬株以上！

　　老輩台灣人大多知道「雞油」是好木材，因為拓荒時期許多低山存有雞油林，一些地名也保留了「雞油」的印痕，後來卻訛變為「圭柔、雞柔」等，我認為是從原住民的音，轉台灣話的「雞油」之後，因各地腔調問題，國府治台後口傳、筆寫產出的別字（cf.拙作《物種生態誌（一）》，237-255頁，2007）。

　　雞油的生態面向，過往雖然有人記錄海拔可達2千公尺以上云云，事實上打從佐佐木舜一對玉山以降的物種分布，即明載是在1,500公尺以下地域的樹種。以南橫為例，西部自台20－71K至123.5K，或海拔1,565公尺以下存在；東部則自台20－169.5K之後，一樣是海拔1,565公尺以下遍在。南投丹大林道是海拔1,400尺以下。

　　它分佈全台亞熱帶至近於平地，但以西南部、南部為分佈中心。它是初生或次生演替的先鋒樹種，而可在土壤化育不佳的地域形成純林，或與許多物種共配優勢，形成亞極相社會。

　　以屯子山我調查的近純林的2個樣區為例，在東南坡的3百平方公尺內，第一層的大雞油有15株，其次是樟葉楓5株、白雞油2株（1株枯死），全部是落葉樹，或說是本土得以發展出最接近落葉林極相的代表；第二個樣區面積約6百平方公尺中，台灣櫸木（雞油）有9株、樟葉楓5株、狹葉櫟及白雞油各3株、福建賽衛矛2株，而第二層的樹種高達20種以上，也就是受到常綠闊葉林很大的入侵壓力。

　　所以，我把台灣櫸木林視為低海拔（註：三分台灣高、中、低海拔為2,500公尺以上；2,500－1.500公尺；1,500公尺以下）山地，母岩裸露且土壤化育不佳或較難堆聚的相對陽旱地，長期處於土壤流失立地，台灣櫸木代表此等環境下的地文亞極相落葉林，也分析它的演替如下圖：

　　其次，隨著土壤化育程度、地區植群史或其他物種的交互相關、機緣等等，台灣櫸木之與龐多物種共組社會、伴生於其他社會，或少量散生於不均質的立地上。

　　它的先鋒質性，茲舉中橫公路台8－9.9K處，地層反插坡我調查的剖面圖示如下：

　　中橫開路時，路面切過，基腳上方土石崩塌後露出母岩塊，從岩隙中萌長而出台灣櫸木，而與造林木如相思樹等分庭抗禮，從溪谷邊坡到山稜皆可存在。大甲溪床則是甜根子草的流浪社會。

　　歷來植物分類學都敘述它是落葉大喬木，直幹可達25公尺云云，事實上在頭嵙山地層及乾旱立地上，它也呈現駢幹現象，如同灌木般，從地面不斷萌長新樹幹，狀同單株的族群。

一樹多大小不等的樹幹（1895.12.21；大坑）。

南橫梅山的台灣櫸木直立喬木（1985.12.10）。

六龜屯子山被挖除的大喬木，胸徑達131公分（1991.3.31）。

 

台灣櫸木的雄花及雌花（1989.2.23；埔里）。

台灣櫸木的初果（1989.2.24；埔里）。

台灣櫸木的熟果（2005.5.23；南橫）。

　　有一苗木生長試驗指出，北、中及東部種源的小種苗各5株移至台北苗圃，生長2年半後，北部者平均身高194.4公分、東部177.8公分，而中部者227.3公分，地際直徑也是中部者最大，達1.971公分，姜家華等4人（1994；cf拙作同書）宣稱中部者葉綠素a的含量最多。

　　它的生長速度各地、各株變異大。

　　新竹19年生，樹高14.1公尺，胸徑17.3公分，年均胸徑長出0.91公分。

　　中埔21年生，樹高16.5公尺，胸徑14.3公分，年均胸徑長出0.68公分。

　　竹東33年生，樹高21公尺，胸徑45.4公分，年均胸徑長出1.38公分。

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　　不過，有的數據我不敢相信。

　　物候及其他資訊，我先前已整理，不贅述。

　　日治時代不能說沒將台灣櫸木栽植為景觀樹，但日本人大抵將它處理為林木生產的造林樹種。

　　近30多年來，台灣「瘋狂」種植台灣櫸木，各種水土保持、行道、公園綠地等，大肆栽種。然而，可能是種源、苗木沒除袋或是不知情的太多原因，我目睹太多生長不良的例證，它們的枝條多柔弱而長得很長、下垂，就景觀而言並不恰當，或說散漫、放生型的植栽。

　　日治時代日人永山規矩雄，曾經做了一個長達11年8個月的試驗。他取數十種樹木的木條插在戶外苗圃的土中，每個月觀察一次腐朽狀況。11年8個月後，只有台灣櫸木、紅檜、肖楠及瓊崖海棠等4種未見任何腐蝕！

　　台灣櫸木是鋼鐵意志的氣質，卻長著愛上妝的小葉片。